酒企将统一使用省追溯系统
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酒企将统一使用省追溯系统
发布时间:2016-11-22
南海年底将继续评出一批“酒类放心商家”,规范商家经营行为


酒企将统一使用省追溯系统


年“南海区品质食品展览会”上的酒类展。


去年年底在南海桂城千灯湖广场举行的“南海区品质食品展览会”上,南海区食药监局联合区食品行业协会,评出了20家“酒类放心商家”。酒类商家进货时索票索证、酒类标签张贴规范、及时完善追溯系统,可以让市民买到放心酒。


买进口酒认准中文标签


在流通环节,目前全区约有6000家酒类商家,包括专营店、经销商、兼卖酒类的流通食品店。记者日前来到桂城一“酒类放心商家”酩尚酒业专营店,该店售卖进口烈酒(洋酒)、进口葡萄酒、国产白酒等多个品种,其中进口酒外包装上都粘贴了简体中文标签。


去年新修订的《食品安全法》规定,“食品经营者采购食品,应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明。”合格的进口酒要有简体中文标签、合法的进货途径,并且经过验货索票的。


但是,不少市民都曾碰见过没有简体中文标签的“洋酒”,尤其是葡萄酒,南海区食药监局接到该类投诉最多,今年1~9月,全区共收到30多宗关于进口酒标签方面的投诉。市民到商店购买进口酒时应选择正规商家,购买时认准外包装上的简体中文标签,还要看商家是否有营业执照、食品经营许可证等相关证照,这样也有利于倒逼商家规范标签管理。


酒类纳入省电子追溯系统


为维护市民“舌尖上的安全”,今年8月份起,区食药监局购买区食品行业协会的服务,让其聘请法律界专家、律师等在各镇街对流通环节等食品企业负责人、食品安全管理员等进行培训,让酒类商家知法懂法,规范经营。


酒类是特殊食品中的一种,根据广东省食药监局规定,经营婴幼儿配方乳粉、酒类、食用油等特殊食品的企业,需要统一使用“广东省食品安全电子追溯系统”。目前,南海区正在酒企中全面推进该系统建设,要求企业进货时及时录入酒类的进、销、存等数据资料。


“作为酒类商家最重要的是做好溯源工作,要从正规厂家或经销商进货,索要进货商的证照、发票、质检报告,做好进、销、存的台账管理,如登记进货日期、销售日期等信息。”酩尚酒业专营店总经理彭灿铭说,他们售卖的酒类还印有自己的经销商标识,消费者购买时可索要票据,以便日后追溯。


为进一步加强酒企的规范经营,今年年底,区食药监局及区食品行业协会也将继续评出一批“酒类放心商家”,使其在酒类行业中树立“榜样”,让南海酒业得以长远发展。